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微細粉塵具有很強的吸附性，能吸附有害氣體、液體、金屬元素和較多二氧化硅，飄落在設(shè)備及設(shè)備傳動部件上，加速機械的磨損和腐蝕。影響儲糧品質(zhì)粉塵含糧較多的原糧易板結(jié)，影響糧食的自然呼吸，通風(fēng)和熏蒸，導(dǎo)致原糧發(fā)熱、霉爛變質(zhì)。糧食加工車間飄逸的粉塵，粘附在糧食成品上，影響產(chǎn)品質(zhì)量。污染周圍環(huán)境糧食在運輸、加工過程中，粉塵在空間飄逸擴散，周圍環(huán)境受到不同程度的污染。尤其是個體大米加工業(yè)，除塵設(shè)施差，粉塵污染更為嚴重。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設(shè)備有限公司

一般說來，任何一批糧食，都是非均質(zhì)的聚集體。糧粒有飽滿的、癟瘦的、完整的、破碎的，形態(tài)多種多樣。雜質(zhì)也輕重不同，大小不一。在散落時彼此受到的摩擦力和重力不同，運動狀態(tài)也不同。因此糧食在震動、移動或入庫時，同類型、同質(zhì)量的糧粒和雜質(zhì)就集中在糧堆的某一部分，引起糧堆組成成分的重新分布，這種現(xiàn)象稱為自動分級。例如，小麥在形成糧堆時的自動分級現(xiàn)象，從頂部到底部各個部位的組分呈現(xiàn)出有規(guī)律的分布：破碎粒、輕浮夾雜物、雜草種子在底部比頂部為多

在糧食儲藏中，檢驗定等的主要依據(jù)之一是單位體積內(nèi)某種糧食的重量，即容重。這是和孔隙度密切相關(guān)的物理量。容重與孔隙度成反比。幾種糧食的比重、容重、孔隙度糧食的孔隙度和密度都用百分比來表示。可根據(jù)糧食的容重和比重來推算：密度=容重/比重*100%孔隙度=（1-容重/比重）*100%或=（100-密度）糧食孔隙度的大小受許多因素的影響，糧粒形態(tài)、大小、表面狀態(tài)、含水量、雜質(zhì)的特征與數(shù)量、堆高、儲藏條件等都能影響糧堆的孔隙度和密度。糧粒大、完整、表面粗糙的，孔隙度就大；粒小、破碎粒多、表面光滑的，孔隙度就小。含細小雜質(zhì)多的糧食，可降低糧堆的孔隙度。

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